Mlýnky v naší kuchyni
Mlýnek - to by měla být běžná výbava každé kuchyně. Například taková káva, doma čerstvě namletá, to je něco jiného než sáček mleté kávy ze supermarketu! Ti z vás, kteří znají tu vůni čerstvě namleté kávy, mi dají jistě za pravdu. Nejedná se ale jen o kávu, co třeba mák, strouhanka, maso anebo koření? Z vlastní zkušenosti mohu vřele doporučit!
Zastavme se tedy nejprve u kávomlýnků.
V našem e-shopu vám nabízíme jak kávomlýnky elektrické, tak ruční. Jaký je mezi nimi rozdíl se vám budeme snažit nastínit. Nejdříve zvažte, jaký typ kávy doma připravujete a pro jaký počet osob. Pokud připravujete kávu filtrovanou a pouze pro jednu nebo dvě osoby, stačí vám ruční mlýnek. Tím si v pohodě namelete takové množství kávy, které budete pro tak málo osob potřebovat. Mějte ovšem na mysli, že na ručním mlýnku bude káva namletá trochu hruběji, než na elektrickém mlýnku. Elektrický mlýnek je narozdíl od ručního pohodlnější a rychlejší, namele v krátké době kávu pro velké množství lidí. Je ovšem dražší a náročnější na údržbu. Údržbu mlýnku na kávu, ať už elektrického nebo ručního, byste neměli zanedbávat. Zbylá káva totiž po nějaké době ve mlýnku žlukne a mohli byste si znehodnotit celou várku namleté kávy. Ještě pro vás máme jeden tip: pokud máte doma mixér nebo kuchyňský robot, stačí pořídit si k němu nástavec na mletí kávy.
Dalším mlýnkem, který doma budeme potřebovat, je mlýnek na strouhanku nebo ořechy.
Můžete podotknout, že strouhanku si dneska koupíte v každém obchodě. To je sice pravda, ale co když se stane, že dostanete chuť na řízek a nechce se vám do obchodu? Navíc takto lze zužitkovat staré pečivo, které jste nestačili sníst. A strouhanka doma namletá je daleko lepší a ,,nadýchanější,, než ta ze supermarketu! V našem e-shopu vám nabízíme jak samostatné mlýnky na strouhanku, tak i jako nástavec k robotu. Vyrobené mohou být z plastu, ale i z kovu. Z naší nabídky Vám můžeme doporučit několik mlýnků a struhadel s různými nástavci od firmy Tescoma, na kterých namelete jak strouhanku, tak oříšky anebo při volbě správného nástavce nastrouháte na lupínky i ovoce.
Stejně tak se vám může hodit i mlýnek na mák. Většinou na něm namelete i hořčičná, lněná či sezamová semínka, koryandr a další.
Mlýnek na maso, neboli masomlýnek, se ve vaší kuchyni také rozhodně neztratí.
Pokud máte rádi sekanou, karbanátky, plněné paprikové lusky či jiné pochoutky z mletého masa, určitě neuděláte chybu, když si tento mlýnek pořídíte. Budete mít jistotu, že si namelete vždy čerstvé a kvalitní maso a z toho důvodu bude také jídlo z něj uvařené lépe chutnat. Masomlýnek můžete pořídit, stejně jako ostatní mlýnky, jak ruční, tak elektrický. Pokud nechcete investovat do masomlýnku větší množství peněz, dobře vám poslouží i ruční mlýnek. Budete muset ovšem vyvinout větší námahu, než namelete požadované množství masa. Za elektrický masomlýnek si sice trochu připlatíte, budete mít ale ulehčenou práci. Navíc u většiny elektrických masomlýnků máte na výběr různé nástavce, například odšťavňovač, struhadlo na zeleninu či strouhanku, ale i nástavec na plnění klobás a jitrnic! Opět upozorňujeme na nutnost důkladného očištění mlýnku po použití.
V neposlední řadě, pokud je řeč o mlýncích, musíme zmínit mlýnky na pepř a sůl, či jiný druh koření. Vybírejte takový mlýnek, který se vám hodí designem do kuchyně, na trhu jsou na výběr dřevěné, kovové i plastové. Také byste měli vědět, na jaký stupeň hrubosti mletí jde daný mlýnek nastavit. Pokud budete vybírat mlýnek na sůl, dbejte na to, aby měl vnitřek z vysoce kvalitního nylonu! Tento typ mlýnku je vhodný i pro sušené koření. Nerezový vnitřek by totiž toto koření jen ,,zmáčknul,, ale nesemlel.
