Příprava štědrovečerní tabule a vánočního menu
Štedrý večer - to je čas, na který se těší děti i dospělí.
Ještě si pamatujeme doby, kdy jsme jako děti čekali, až na obloze vyjde první hvězdička a my jsme mohli zasednout k slavnostnímu, bohatě prostřenému, vánočnímu stolu. Každý z nás si na tu dobu rád zavzpomíná. Jak to ale všechno zvládnout, jak stihnout všechny ty nekonečné přípravy, bramborovým salátem počínaje a nazdobenou slavnostní štědrovečerní tabulí konče? Věnujte nám tedy chvilku času a kapku vaší pozornosti.
Poradíme vám, jak prostřít a vyzdobit stůl na štědrovečerní večeři a co a jak servírovat.
Největší nápor o vánočních svátcích zažívají většinou ženy. Všechny přípravy finišují 24. prosince, a abychom vše stihly, měly bychom do některých příprav zapojit manžela nebo starší děti. Ty klidně mohou oprášit vánoční ozdoby a řetězy a pustit se do zdobení vánočního stromečku. Mohou ale také vyleštit příbory, sváteční talíře a sklenice., sváteční talíře a sklenice. No a vy se mezitím můžete pustit do přípravy bramborového salátu a obalování kapra. Při přípravě salátu jistě využijete různé druhy kráječů z nabídky našeho e-shopu.
Nabídka je široká a o vánocích využijete nejen kráječ na brambory, na cibuli, na vejce ale i různé druhy ozdobných kráječů od Tescomy, s jejichž pomocí můžete připravit například spirály na ozdobení hotového bramborového salátu, který tak dostane v míse na vánočním stole sváteční nádech.
Zatímco se už hotový salát chladí v lednici, můžeme začít s přípravou rybí polévky. Při té příležitosti vám můžeme jen doporučit skvělé hrnce a nádobí a nádobí od Tescomy nebo širokou škálu kuchyňských nožů, ať již na krájení masa či zeleniny. Není od věci pořídit si ještě další kuchyňské náčiní. Vždyť nejen o vánocích využijete různé vařečky a naběračky!
Když už máte polévku hotovou, odložte ji stranou a můžete se pustit do obalování kapra. Jsou lidé, kteří kapra nemusí - raději dají přednost vepřovému či kuřecímu řízku. V tom případě se neobejdete bez dobrého prkénka a paličky na maso pro naklepání řízků. No a když už jsou obalené řízky i kapr a pánvička na smažení je připravená na sporáku, pusťte se do prostírání vánoční tabule.
Jak tedy vyřešit přípravu vánoční tabule?
V první řadě bychom měli mít představu, do jakých barev budeme sváteční štědrovečerní tabuli ladit. Někdo zůstává věrný klasice: červená - zlatá - zelená, někdo však naopak chce přizpůsobit výzdobu novým trendům na letošní rok. Letos tedy bychom měli ladit do bílé a šedé barvy, kterou můžeme lehce doplnit pastelovými tóny v pistáciově zelené a ledové modré. Na vánoční tabuli by neměl chybět ubrus! A to i v případě, že během roku ubrusy nepoužíváte. Ten by měl být bílý, anebo v jemné pastelové barvě. Na ten pak položíme menší ubrus jiné barvy, nebo s motivy vánoc. Podle dominantních barev pak již doladíme ubrousky, svíčky a svícny.
K doplnění té správné atmosféry můžeme použít několik vánočních koulí volně rozhozených po stole, nebo naskládaných do skleněné misky nebo vázy. Sváteční atmosféru dodají i zelené větvičky z jehličnanů a adventní věnec. Nedílnou a důležitou součástí slavnostního stolu je nádobí. To by na vánoce mělo být vždy jednobarevné, elegantní a jednoduché. Nezapomínejte, že v jednoduchosti je krása! Pokud nemáte vhodné nádobí na slavnostní tabuli, nevadí! V nabídce našeho e-shopu najdete různé druhy talířů, jak hlubokých na polévku, tak mělkých na hlavní chod. Stačí jen kliknout a objednat si.
Zapomenout nesmíme ani na příbory.
Ty pokládáme takto:
Na pravou stranu od talíře klademe příbory, které používáme v pravé ruce, na levou stanu od talíře pak ty, které používáme rukou levou. Dalším pravidlem je, že v řadě nejdále od talíře jsou příbory, které použijeme jako první a nejblíže k talíři je příbor, který použijeme jako poslední k poslednímu chodu. Jinak je to u dezertních příborů. Ty klademe nad talíře rukojetí na stranu, kterou rukou budeme jíst. Opět vám můžeme doporučit příbory z našeho e-shopu, ať už se jedná o polévkové lžíce, jídelní vidličky a nože, nebo dezertní lžičky, nože a vidličky, jídelní vidličky a nože, nebo dezertní lžičky, nože a vidličky.
Prostřít bychom měli i sklenice. Zde opět platí několik pravidel, podle toho, jakou sklenici budeme používat. Sklenice, ze které budeme pít při prvním chodu, bude stát nad špičkou nože. Vpravo od ní má místo sklenička k předkrmu a v případě, že budeme podávat ještě další nápoj, postavíme nad tyto dvě ještě sklenici třetí.
A když už máme všechno hotové, pak nám nic nebrání s rodinou usednout ke svátečnímu stolu. Ženy hospodyňky si konečně vydechnou, jak se vše vydařilo, nikomu neuvízla v krku kostička z kapra a všichni se již baví nad rozbalenými dárečky. Teď už zbývá jen použité nádobí ze stolu poskládat do myčky a strávit klidný zbytek večera u kávy, cukroví a dobrého vína. Na stůl tedy prostřeme hrnečky a šálky na kávu, cukřenku, kávové lžičky, dezertní talířky a sklenice na víno či šampaňské a pochlubíme se množstvím napečeného cukroví.
Cukroví se bude krásně vyjímat vyrovnané na etažerce nebo podnosu z našeho e-shopu. Pak už se budeme věnovat přípravě kávy, která by na štědrý večer měla být také nevšedním zážitkem. Pro ty, kteří vlastní kávovar či espresso, můžeme doporučit různé druhy kávy či kávových kapslí z naší nabídky. Pokud kávovar nevlastníte, nezoufejte! I z rychlovarné konvice můžete připravit skvělou kávu na zakončení svátečního dne.
Nám už teď však nezbývá nic jiného, než popřát, aby jste ten vánoční maraton bez úhony zvládli a u vánočního stolu prožili šťastné sváteční chvilky se svými nejbližšími.
